Caii De La Letea Volumul 2, Rose, Sec - 0.75L

ASOCIERI GASTRONOMICE:

Se poate servi la preparate de pește roșu, carne de rață la cuptor, mix de legume la grill, platou de brânzeturi.


Se exprimă elegant şi precis, printr-o combinaţie de arome, de la cele de zmeură, căpşune şi grapefruit, până la cele de piersică coaptă și flori albe de cireș. Gustul are profunzime şi o structură complexă de fructe coapte, susţinută de o mineralitate ridicată și post gust intens.

Despre crama:

Crama Via Viticola se află în cea mai veche podgorie a Dobrogei, lângă dealurile Saricii și ale Niculițelului.

Chiar dacă, în esenţă, modul de selecţie a strugurilor, introducerea lor în cramă și metodele tradiționale au fost păstrate, noile tehnologii de vinificaţie sunt mânuite cu măiestrie de oenologii noștri pentru a accentua amprenta specifică zonei Sarica Niculiţel.

Unul dintre soiurile emblematice ale podgoriei este Aligote-ul, soi pe care-l creștem cu pasiune și îndemânare.